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Carnes

Kebabe Libanes (Kafta)

Los tradicionales kebabs libaneses hechos con carne molida perfectamente sazonada, asados a la perfección y servidos en pan pita con verduras frescas y salsa tahini. Un festín del oriente medio.

⏱️ 30 minutos
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👥 4 porciones
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🧂 13 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • ✓
    Carne molida de res
    500 g
  • ✓
    Cebolla
    1 mediana
  • ✓
    Ajo
    4 dientes
  • ✓
    Perejil fresco
    1 manojo
  • ✓
    Huevo
    1 unidad
  • ✓
    Comino
    1 cdta
  • ✓
    Canela
    1/2 cdta
  • ✓
    Pan pita
    4 unidades
  • ✓
    Tomate
    2 medianas
  • ✓
    Cebolla morada
    1 pequeña
  • ✓
    Salsa tahini
    100 ml
  • ✓
    Patatas fritas
    200 g
  • ✓
    Encurtidos
    100 g

📋 Elaboración

  1. 1

    Mezclar la carne molida con cebolla, ajo, perejil, huevo y especias libanesas.

  2. 2

    Formar hamburguesas planas y gruesas.

  3. 3

    Asar a la parrilla o plancha bien caliente.

  4. 4

    Servir en pan pita con tomate, cebolla y salsa tahini.

  5. 5

    Acompañar con patatas fritas y encurtidos.

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