Tiramisu aux Fraises

🧂 Ingrédients

• ✓
  Mascarpone

  500g
• ✓
  Huevos

  4 unidades
• ✓
  Azúcar

  120g
• ✓
  Bizcochos de soletilla

  300g
• ✓
  Fresas

  400g
• ✓
  Café espresso

  300ml

📋 Préparation

1. 1

   Lavez et coupez les fraises en lamelles.

2. 2

   Melangez avec le sucre et laissez macerer.

3. 3

   Battez les jaunes avec le sucre jusqu'a blanchiment.

4. 4

   Ajoutez le mascarpone et melangez delicatement.

5. 5

   Montez les blancs en neige.

6. 6

   Incorporez les blancs a la creme.

7. 7

   Trempez les biscuits dans le cafe.

8. 8

   Alternez: biscuits, creme, fraises.

9. 9

   Repetez deux fois.

10. 10

    Refrigerez 4 heures et decorez de fraises.