草莓提拉米苏
甜点

草莓提拉米苏

意大利经典的夏日版本：浸泡咖啡的手指饼干，配马斯卡彭奶油和新鲜草莓。

⏱️ 30 分钟
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👥 8 人份
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🧂 6 种食材

🧂 食材

  • ✓
    Mascarpone
    500g
  • ✓
    Huevos
    4 unidades
  • ✓
    Azúcar
    120g
  • ✓
    Bizcochos de soletilla
    300g
  • ✓
    Fresas
    400g
  • ✓
    Café espresso
    300ml

📋 做法

  1. 1

    洗净草莓并切片。

  2. 2

    与糖混合腌制。

  3. 3

    蛋黄加糖打至发白。

  4. 4

    加入马斯卡彭轻柔搅拌。

  5. 5

    蛋白打发至硬性发泡。

  6. 6

    将蛋白拌入奶油中。

  7. 7

    手指饼干蘸咖啡。

  8. 8

    分层：饼干、奶油、草莓。

  9. 9

    重复两次。

  10. 10

    冷藏4小时，用草莓装饰。

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