इंडोनेशियन राइस और कोकोनट बुबुर सुमसुम

🧂 सामग्री

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  Arroz glutinoso

  200g
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  Leche de coco

  800ml
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  Agua

  400ml
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  Maíz dulce

  150g
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  Azúcar de palma

  100g
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  Sal

  1/2 cucharadita
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  Extracto de pandan

  1 cucharadita
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  Coco rallado tostado

  50g

📋 विधि

1. 1

   चिपचिपे चावल को 4 घंटे के लिए भिगोएं। अच्छे से छान लें।

2. 2

   एक बड़े बर्तन में, नारियल के दूध को उबाल लाएं।

3. 3

   छने हुए चावल और पानी डालें। हिलाते हुए 20 मिनट पकाएं।

4. 4

   जब चावल नरम हो जाए, चीनी और नमक डालें।

5. 5

   हल्का गाढ़ा होने तक 5 मिनट और पकाएं।

6. 6

   मीठा मक्का डालें और 3 मिनट पकाएं।

7. 7

   आंच से उतारें और पंडन एक्सट्रैक्ट डालें।

8. 8

   परोसने से पहले 10 मिनट रखें।

9. 9

   गर्म कटोरों में परोसें।

10. 10

    टोस्टेड कसे हुए नारियल से सजाएं।

11. 11

    वैकल्पिक: केला या आम के स्लाइस डालें।

12. 12

    गर्म या गुनगुना परोसें।