كريم برولي فرنسي كلاسيكي

🧂 المكونات

• ✓
  Nata liquida

  500ml
• ✓
  Yemas de huevo

  6 unidades
• ✓
  Azucar

  100g
• ✓
  Vaina de vainilla

  1 unidad
• ✓
  Azucar moreno

  150g para quemar

📋 طريقة التحضير

1. 1

   سخن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة.

2. 2

   اخلط السميد مع جوز الهند والسكر والبيكنج باودر.

3. 3

   أذب الزبدة وأضفها للمزيج.

4. 4

   أضف الزبادي والحليب تدريجياً.

5. 5

   اخلط حتى تحصل على عجينة متجانسة.

6. 6

   اسكب في قالب مدهون وسوّ السطح.

7. 7

   اتركه يرتاح 30 دقيقة.

8. 8

   قطّع على شكل معين بالسكين.

9. 9

   ضع لوزة على كل معين.

10. 10

    اخبز 30-35 دقيقة حتى يصبح ذهبياً.

11. 11

    حضّر الشراب بغلي السكر والماء والليمون 10 دقائق.

12. 12

    اسكب الشراب البارد على الكعكة الساخنة خارج الفرن.